產(chǎn)品列表 / products
模擬咀嚼力嫩度檢測儀通過模仿人類牙齒咀嚼動作對肉樣施加剪切力，將肉的嫩度轉(zhuǎn)化為可量化的剪切力峰值數(shù)據(jù)，為肉質(zhì)評價(jià)提供客觀檢測手段。
肌肉剪切力檢測儀通過專用刀具切斷肌肉樣本并記錄剪切力峰值，將肉的嫩度轉(zhuǎn)化為量化數(shù)據(jù)，為肉質(zhì)評價(jià)、育種篩選及加工工藝優(yōu)化提供檢測依據(jù)。
Warner-Bratzler剪切力測試儀采用WB剪切刀具原理，通過測定肉樣被切斷時(shí)的剪切力峰值，量化評估肉的嫩度，為肉質(zhì)評價(jià)與育種篩選提供客觀數(shù)據(jù)。
NY/T2793-2015 肉類嫩度測定儀通過測定肉樣剪切力峰值，量化評估肉的嫩度等級，為肉的食用品質(zhì)客觀評價(jià)提供直接檢測手段。
NY/T2660-2014 肉品剪切力測定儀通過模擬剪切動作測定肉品樣本的剪切力峰值，為肉牛生產(chǎn)性能評估及嫩度分級提供量化數(shù)據(jù)。
